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Zubereitung:
2 1/2 Tassen Wasser und 2 Tassen Harina de Maiz in eine Schüssel geben und langsam anrühren und kneten. Nach belieben salzen. Aus der Masse flache Laibchen formen und backen, frittieren oder kochen. Fertige Laibchen aufschneiden und nach Belieben füllen.
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